Odlično izbalansiran Cabernet Sauvignon koji potiče iz regije Sonoma County‘s. Sonoma je karakteristična zbog svoje raznovrsne mikroklime i raznovrsnog sastava zemljišta, što daje ovom vinu karakter ovog regiona. Ovaj Cabernet je napravljen od nekoliko pažljivo biranih klonova vinove loze, koji rastu u istom vinogradu, ali na različitom sastavu zemljišta, različitoj nadmorskoj visini i sa različitim klimatskim uslovima.Vino odležava delom u bačvama od francuskog hrasta 55%, a delom u bačvama od američkog hrasta 45%, od toga je 20% nova burad, a 80% već korišćena. 

OSOBINE:

Vino je intenzivno tamne boje, ukusa suvih šljiva, kasis-a i zgnječenih divljih crvenih bobica.

Bobice uključuju miris višnje, kasis-a i kupine, a na završnici blago začinsko bilje.

Vino je jako sočno, punog tela, uravnoteženo na nepcima, sa lepom integracijom drveta.

GASTRONOMSKI SAVET:

Idealno se slaže sa jagnjećim kotletima, biftekom, francuskim sočivom.

Temperatura serviranja 18-20 C