Chateauneuf du Papes Bonpas

Chateauneuf du Papes Bonpas

Vrhunsko suvo crveno vino sa zašticenim geografskim poreklom iz rejona Cotes du Rhone. Ovo vino se proizvodi od 13 sorti grožđa i to 8 vrsta crnog grožđa i5 vrsta belog grožđa. Ovo je tradicionalno vino Papa.Odležava u hrastovim bačvama 6 meseci.

OSOBINE:
Intenzivne crvene boje sa ljubičastim odsjajem na rubu čaše. Na mirisu ima puno maline i kupine, dok je na ukusu veoma voćno i sveže što pored maline i kupine daje i primesu bobičastog crvenog voca kao što je borovnica i ribizla

GASTRONOMSKI SAVET:
Preporučuje se uz jagnjetinu, jaretinu ispod sača, biftek sa voćnim prelivima i crvena mesa

Temperatura serviranja: 18-22 C

Cena: 3.840 din.

Francis Ford Coppola Diamond Chardonnay

Francis Ford Coppola Diamond Chardonnay

Ovaj Chardonnay odražava karakterističnost Monterey vinograda. Upotrebom prohromskih tankova i cevi za hladjenje tankova, obezbedjen je ovakav ukus ovog vina koje na završnici ima kremast ukus i ukus karamela, a pri tom ima vrlo hrskavu kiselinu,koja ovom vinu daje potrebnu svežinu.

Ovo vino odležava 9 meseci u Francuskom hrastu.


OSOBINE:

Vrlo jasan,svetao i izbalansiran Chardonnay, sa ukusom sočnih jabuka, dinje i kruške i završnicom koja podseća na krem brule (crème brûlée ).


Temperatura serviranja: 10-12"C

Cena: 2.950 din.

Francis Ford Coppola Diamond Zinfandel

Francis Ford Coppola Diamond Zinfandel


Potiče mešanje grožđa iz starih vinograda u Amador County i hladnijih vinograda u Paso Robles-u i Sonoma County. Ima u sebi 25% Petit Syrah-a.  

Odležava 12 meseci u francuskom hrastu.



OSOBINE:

Primamljiv, veoma lak za konzumiranje Zinfandel sa tipičnim kalifornijskim aromama ima izuzetnu dubinu i kompleksnost. Sadrži note jagode, kasis-a  i šipurka iza čega slede arome crnog voća, slatkih začina i pržene vanile.


Temperatura serviranja 18-20 C


Cena: 2.950 din.

Francis Ford Coppola Director‘s Cabernet Sauvignon

Francis Ford Coppola Director‘s Cabernet Sauvignon

Odlično izbalansiran Cabernet Sauvignon koji potiče iz regije Sonoma County‘s. Sonoma je karakteristična zbog svoje raznovrsne mikroklime i raznovrsnog sastava zemljišta, što daje ovom vinu karakter ovog regiona. Ovaj Cabernet je napravljen od nekoliko pažljivo biranih klonova vinove loze, koji rastu u istom vinogradu, ali na različitom sastavu zemljišta, različitoj nadmorskoj visini i sa različitim klimatskim uslovima.Vino odležava delom u bačvama od francuskog hrasta 55%, a delom u bačvama od američkog hrasta 45%, od toga je 20% nova burad, a 80% već korišćena. 

OSOBINE:

Vino je intenzivno tamne boje, ukusa suvih šljiva, kasis-a i zgnječenih divljih crvenih bobica.

Bobice uključuju miris višnje, kasis-a i kupine, a na završnici blago začinsko bilje.

Vino je jako sočno, punog tela, uravnoteženo na nepcima, sa lepom integracijom drveta.

GASTRONOMSKI SAVET:

Idealno se slaže sa jagnjećim kotletima, biftekom, francuskim sočivom.

Temperatura serviranja 18-20 C


Cena: 3.340 din.

Ginger Ale

Ginger Ale

Vrhunski blago gazirani sok od đumbira. Idealan za koktele na bazi Chivasa, vrhunske vodke,malt viskija.

Konzumira se veoma hladan sa dosta leda, ako se pije kao sok, a u koktelima se koristi 2/3 Ginger Ale-a i 1/3 žestokog pića.

Sadržaj alkohola: nema alkohola.

Temperatura serviranja: 4-6"C

Cena: 214 din.

Ginger Beer

Ginger Beer

Zbog svog karaktera je idealno za spravljanje koktela.

Najpoznatiji kokteli sa njim su Moscow Mule i Dark&Stormy

OSOBINE:
Blago gazirano, blago alkoholno pivo (0.3vol%), koje se proizvodi od tri vrste đumbira i to iz Indije, Nigerije i Obale Slonovače koji mu daju idealan ukus I sklad za takvu vrstu proizvoda. Sadrži rastvorene delove prirodnog đumbira,pa je poželjno pre upotrebe ga promućkati. Kako je pivo pomalo ljutkasto treba ga služiti na sniženim temperaturama oko 6 C, ili sa minimum 4 kocke leda.

Idealan za koktele

Temperatura serviranja: 4-6"C

Cena: 252 din.

Guy Saget Sancere

Guy Saget Sancere

Vrhunsko suvo belo vino koje potiče iz francuske regije Loire Valey iz najpoznatijeg podrejona Sancerre. Proizvodi se od sorte grožđa Sauvignon Blanc 100%. Proizvodi se po tehnologiji blagog presovanja grožđa i ceđenja samotoka pa zatim odležavanja u prohromskim tankovima kako bi se zadržala svežina vina

OSOBINE:
Ima svetlo žutu boju sa zelenkastim odsjajem. Na mirisu se oseća list paradajza, mineralnost i pomalo bagremovog cveta. Na ukusu vrlo sveže, mineralno belo vino sa aromom herbe i zeljastog bilja.

GASTRONOMSKI SAVET:
Preporučuje se kao vino uz sushi, tajlandsku kuhinju, grilovanu ribu, grilovane kozje sireve

Temperatura serviranja: 10-11"C

Cena: 2.250 din.

Kabola Malvazija

Kabola Malvazija

Kvalitetno suvo belo vino sa geografskim poreklom Zapadne Istre. Proizvodi se od sorte grozđa Malvazija Istarska 100%. Vino odležava u prohromskim tankovima što mu daje svežinu.

Osobine:

Ima svetlo žutu boju sa zelenkastim odsjajem. Na mirisu se oseća bagremov cvet, blagi salanitet mora i citrusi. Na ukusu ima svežinu, mineralnost i buke cvetnog polja.

Gastronomski savet:

Preporučuje se kao vino uz plodove mora, kapisante, vongole, buzare bele, smuđa orli.

Temperatura serviranja: 10-12 ̊C

Cena: 1.350 din.

Kabola Malvazija Amfora

Kabola Malvazija Amfora

Vrhunsko suvo belo vino koje se proizvodi od autohtone sorte grozdja Istarske Malvazije, a dolazi iz cuvene regije Istra u Hrvatskoj. Dobija se od posebno probranog grozdja koje se bere rucno. Posle muljanja grožđa odležava zajedno sa pokožicom najmanje 21 dan u amforama sto omogucava da se dobije što više ekstrakta, kao i aroma i narandžasta boja u budućem vinu. Posle fermentacije i maceracije koja se odvija u amforama od gline koje su ukopane u zemlju vino se prebacuje u velike hrastove bačve od 4000 l gde ostaje najmanje 9 meseci, a zatim se prebacuje u male barrique buriće od 225l do flaširanja. Kada se vino isflašira ono u bocama ostaje još najmanje 9 meseci pre izlaska na tržište.

OSOBINE:
Ima narandžasto-zutu boju. Na mirisu se oseca intenzivan miris meda, suvih smokava, voska, rustike, vanile, dok na ukusu daje arome citrusa, meda, urmi.

GASTRONOMSKI SAVET:
Idealno se slaze sa plodovima mora, pastama sa plodovima mora, ribljim supama, mladim sirevima, crvenim mesima.

Cena: 2.950 din.

Kabola Secco

Kabola Secco

Kvalitetno suvo lagano belo vino koje se proizvodi od sorte grožđa Muškat Momjanski. Dolazi iz regije Istre u Hrvatskoj, a iz okoline Umaga. Proizvodi se od sorte koja daje odlična poluslatka i desertna vina, ali u ovoj izvedbi je vino potpuno suvo.

Odležava u prohromskim tankovima što mu daje posebnu svežinu.

OSOBINE:

Ima potpuno cvetni miris ruže, a na ukusu je veoma lagano letnje vino.

Temperatura serviranja: 8-10"C

Cena: 1.250 din.

Kabola Unica

Kabola Unica

Vrhunsko vino koje se proizvodi od specijalno probranog grozdja , sorte Malvazija 100%. Dolazi iz vinograda Momjan. Nakon fermentacije u velikim hrastovim bacvama od 2000 litara vino se prebacuje u hrastove burice od 500 i 225 litara u kojima odlezava jos od 6-12 meseci.

OSOBINE: - vino je intezivno zlatno zute boje , miris je vrlo kompleksan. To je mesavina cvetnih aroma , meda , vanile , i hrastovine. Ukus je pun bogat i dugotrajan na nepcima.

GASTRONOMSKI SAVET: - preporucuje se uz bela mesa sa belim prelivima , brancinom i prasece pecenje.

TEMPERATURA SERVIRANJA: - 10-12 C

Cena: 2.260 din.

Kutjevo Kvalitetna Grasevina 1L

Kutjevo Kvalitetna Grasevina 1L

Grasevina je sinonim za sortu grozdja Italijanski rizling koja najbolje rezultate daje u Slavoniji. Proizvodi se po postupku fermentacije i odlezavanja u prohromskim tankovima sto joj omogucava autenticnu sortnu karakteristiku.

OSOBINE:

Vino je zuto zelenkaste boje kristalno bistro.

Ukus je svez , uravnotezen sa blago gorkim retro nazalnim ukusom sto predstavlja sortnu karakteristiku Grasevine.

Miris je na poljsko cvece sa akcentom belog bagrema i ljubicice.

GASTRONOMSKI SAVET:

preporucuje se uz jela od testenine , belog mesa , bele ribe.

TEMEPRATURA SERVIRANJA: - 10-12 C

Cena: 500 din.

Kutjevo Maximo Nero

Kutjevo Maximo Nero

Crveno vino koje se proizvodi kupazom sorti Cabernet Sauvignon , Frankovka i Syrah . Nakon zavrsene fermentacije vino odlezava u velikim hrastovim bacvama. 

OSOBINE: - miris je bogat aromama crvenog bobicastog voca , sljive , crne ribizle. Ukus je pun , bogat sa karakteristikom cokolade , sljive ,vanile i umirenih tanina od hrasta.

GASTRONOMSKI SAVET: - preporucuje se uz srednje zrele i zrele sireve , divljac , biftek , plavu ribu .

TEMPERATURA SERVIRANJA: - 18-20 C

Cena: 1.350 din.

Kutjevo Vrhunska De Gotho Grasevina

Kutjevo Vrhunska De Gotho Grasevina

Grasevina je sinonim za sortu grozdja Italijanski rizling koja najbolje rezultate daje u Slavoniji. Proizvodi se po postupku fermentacije i odlezavanja u prohromskim tankovima sto joj omogucava autenticnu sortnu karakteristiku. Proizvodi se od selektovanog grozdja iz malog vinograda sa polozaja Hrnjevac. Grozdje se bere nesto kasnije u odnosu na momenat njegovog sazrevanje sto ovom vinu daje jos vecu raznolikost i punocu aroma. Vino posle zavrsene fermentacije odlezava 6 meseci u barrique bacvama sto mu daje zaokruzenost i punocu.

OSOBINE: - Miris je vrlo slojevit , raznovrstan i kompleksan. Preovladava cvetno vocni karakter . Ukus je kompleksan, dugotrajan na nepcima. Karakteristicna vocna aroma sa zavrsetkom vanile i meda.

GASTRONOMSKI SAVET: - Preporucuje se uz plodove mora , dimljeni losos , belu ribu , pecenu jagnjetinu i pecenu teletinu.

TEMPERATURA SERVIRANJA: - 8-10 C

Cena: 1.350 din.

Kutjevo Vrhunska Grasevina

Kutjevo Vrhunska Grasevina

Grasevina je sinonim za sortu grozdja Italijanski rizling koja najbolje rezultate daje u Slavoniji. Proizvodi se po postupku fermentacije i odlezavanja u prohromskim tankovima sto joj omogucava autenticnu sortnu karakteristiku. Proizvodi se od grozdja iz vinograda sa posebnih lokaliteta ispitanih za dobijanje najboljeg kvaliteta grozdja za ovu sortu.

OSOBINE: - ima raskosnu aromu zrelog grozdja . Ima miris karakteristicnog poljskog cveca, ukus je pun , zaokruzen i bogat ekstraktom  sa blagom gorcinom na nepcima.

GASTRONOMSKI SAVET: - Preporucuje se uz bela mesa i belu ribu.

TEMPERATURA SERVIRANJA: - 8-10 C

Cena: 900 din.

La Poderina Brunello di Montalcino

La Poderina Brunello di Montalcino

Proizvodi se od sorte grozdja Sangiovese 100 % . Dolazi iz cuvene IItalijnaske regije Toskana. Fermentacija i maceracija se odvija u prohromskim tankovima 15-20 dana , 60 % vina odlezava u Francuskim barrique buradima a 40 % odlezava u velikim hrastovim bacvama od Slavonskog hrasta. Nakon flasiranja jos 18 meseci odlezavanja u boci pre izlaska na trziste.

OSOBINE: - intezivno crvene boje. Na mirisu koncetrisane arome crne visnje , plodova crnog  sumskog voca i vanile. Na ukusu punog tela , bogato sa mladim, mekim taninima.

GASTRONOMSKI SAVET: - Preporucuje se uz meso sa rostilja , pecenja , divljac i stare sireve.

TEMPERATURA SERVIRANJA: - 18-20 C

Cena: 4.400 din.

Prikazujem 17 do 32 od 52 (4 Stranice)