Vrhunsko suvo belo vino koje se proizvodi od autohtone sorte grozdja Istarske Malvazije, a dolazi iz cuvene regije Istra u Hrvatskoj. Dobija se od posebno probranog grozdja koje se bere rucno. Posle muljanja grožđa odležava zajedno sa pokožicom najmanje 21 dan u amforama sto omogucava da se dobije što više ekstrakta, kao i aroma i narandžasta boja u budućem vinu. Posle fermentacije i maceracije koja se odvija u amforama od gline koje su ukopane u zemlju vino se prebacuje u velike hrastove bačve od 4000 l gde ostaje najmanje 9 meseci, a zatim se prebacuje u male barrique buriće od 225l do flaširanja. Kada se vino isflašira ono u bocama ostaje još najmanje 9 meseci pre izlaska na tržište.

OSOBINE:
Ima narandžasto-zutu boju. Na mirisu se oseca intenzivan miris meda, suvih smokava, voska, rustike, vanile, dok na ukusu daje arome citrusa, meda, urmi.

GASTRONOMSKI SAVET:
Idealno se slaze sa plodovima mora, pastama sa plodovima mora, ribljim supama, mladim sirevima, crvenim mesima.